2010/06/12
米沢駅弁 新杵屋の【牛肉どまん中】
山形新幹線開業時(1993年)に発売された、『新杵屋』の「牛肉どまん中」。
今では全国駅弁ランキングでも常に上位に位置するほどの人気です。山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げ、その上に特製のタレで味付けした牛そぼろと牛肉煮をのせています。おかずは小芋、人参、昆布の煮物、かまぼこ、卵焼き、桜漬です。
米沢駅では、何種類もの牛肉弁当を揃えていますいが、その中の名物駅弁が「牛肉どまん中」です。
米沢城址を見に行った帰りに買いました。午後だったので米沢駅で買って帰り、家でレンジで温めて食べました♪(米沢駅ではホカホカの温かい状態で買えたのですが…)温めても美味しかったですよ！
ほどよく脂ものって、甘辛さも絶妙！よ～く味がしみていました。レンジする前にも一口食べて煮ましたが、めていてもお肉はやわらかいままで、そぼろも肉煮も美味しかったです♪
私は米沢駅で買いましたが、かみのやま温泉駅でも買えるようです…
価格は1.100円(税込)でした。
牛肉どまん中
Filed under: ☆山形-お気に入り — yuyuadmin 10:00
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