2011/02/12
超濃厚ジャージーヨーグルト酒 / 宮城
仙台近郊の大崎市 三本木に位置する新澤醸造店は，生産石数は約３００石という小さな蔵で、約９割が純米の純米メインで昔ながらの手作りによる酒造りをしている醸造店。
特約店限定の新銘柄「伯楽星」も人気がありますが、私が今回おすすめしたいのは、『超濃厚ジャージーヨーグルト酒』です！
乳牛の中で最も濃厚な牛乳を出す「ロイヤル」な特徴をもつ独自の品種のジャージー牛(イギリス王室ご用達の由緒ある高級牛)の牛乳から作る、『超濃厚ジャージーヨーグルト酒』は とってもクリーミーな味わいで、超濃厚なんです♪
口の中にヨーグルトの旨みが凄く広って、普段あまりお酒を余り飲まない方にも、美味しく飲んでもらえるようなお酒です。
また、日本酒仕込みの梅酒『佐藤農場の梅酒』・『岸浪園の梅酒』も美味しく人気商品のようなので、今度飲んでみようと思っています♪
要予約ですが酒蔵の見学もでき、要望がすれば試飲もできますよ♪
『超濃厚ジャージーヨーグルト酒』
★原材料：ジャージーヨーグルト・日本酒・糖類
★アルコール度：5～6度 ★酸度：4.0度
★飲み方： 冷やす・ロック・ソーダ割り・紅茶割り等
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