清川屋 「ほわいとぱりろーる ・ だだっ子プリン」

山形のスイーツで、沢山のメディアで紹介されている清川屋を紹介します。
私が初めて食べた清川屋のお菓子は「白山だだちゃ大福」という、ダダ茶豆餡の大福でした。だだちゃ餡がコクがあり豆の味がしっかりしていて美味しかったので、次にロールケーキの「ほわいとぱりろーる」・「だだっ子プリン」を購入しました。
TV・雑誌に続々掲載!80000本突破!生クリームロールケーキの「ほわいとぱりろーる」!!
スポンジは、山形県産の牛乳」を使用し、もっちりふんわりの食感です。生クリームはコクがあるけど、後味はすっきりしています。卵黄・バターは使用していないのが驚きです!クリームが口の中でとろけていく感じを試してみてほしい一品です♪
「だだっ子プリン」はだだちゃ豆の新食感スイーツ!
鶴岡産だだちゃ豆をたっぷり使った自家製だだちゃ豆ペーストとフレッシュな国産牛乳を使用。
だだちゃ豆の豊かな風味と、なめらかな口溶けで美味しかったです♪

【ほわいとぱりろーる:清川屋】

【白山だだちゃ大福:清川屋】

【だだっ子プリン】

Filed under: ☆山形-お気に入り — yuyuadmin 07:11  Comments (0)

高畠ワイナリー (ワイン)

ワインの製造工程の見学ができ、テイスティングルームでの試飲、売店でのお土産品・軽食の購入が楽しめます。
テイスティングは常時「まほろばの貴婦人」等の約9種類以上ができます。
ワインソフトクリームショップも人気です。たかはたワインを使用したソフトクリームはほんのりワインの香りが楽しめて珍しい味わいです。ワインではなく葡萄ジュースが入った「ぶどうソフト」「生乳ソフト」もありますので、ご家族で美味しくいただけろので、休日は列を作って並んで大人気!
 
テイスティングって楽しいですよ!あまりワインは飲まない私ですが、飲み比べてみると、当たり前ですが味が…どれも違うことがわかりました。そして、自分の好きな味のワインを見つけることができるのでテイスティングはいい!!
ドライバーや子供にはブドウジュースのテイスティングがありましたよ♪
ワインのソフトクリームはアルコールが1%含まれているそうです。美味しかったです♪
ワインの苦手な方でも、このソフトなら大丈夫だと思います。
 
◆ワイナリーの見学時間
 ・4月~11月 9:00~17:00    ・12月~3月 9:00~16:30
◆入場料:無料
◆交通手段
 ・JR:JR奥羽本線又は山形新幹線高畠駅下車 徒歩10分。
 ・車: 国道13号線に道案内の看板があり。米沢駅、赤湯駅より15分。
詳細は高畠ワイナリー

【まほろばの貴婦人:高畠ワイナリー直販】

Filed under: 山形県 - 見学体験 — yuyuadmin 10:04  Comments (0)

平清水焼きの窯元 七右エ門窯

約200年の歴史を持つ平清水焼きの窯元がある陶芸の里にあり、6つの窯元のひとつ。
硫化鉄分を含んだ陶石を原料に魅力あふれる民芸陶器を作り出しています。
陶芸教室では陶芸・絵付けができます。
絵付け教室
自分の好きなものや形を約30種類のなかから選べます。
品物が決まりましたらその作品に絵をつけていきますが、鉛筆などで下書きなども出来ますので失敗などの心配もありません。
絵付けが終わりましたら約2週間後に焼きあがりになります。
・所要時間:約30分
・値段:800円~3.000円
陶芸
粘土で湯のみ・お茶碗などに挑戦!
10種類ある釉薬から好みの色を指定して焼いてもらいます。
・粘土1kg:2,000円 (湯飲み2~3ヶ作れます)
・所要時間:1時間30分~2時間
絵付け・陶芸は雨の日でも大人から子供までみんなで楽しめます。
エプロンも貸してくてるので手ぶらでOK!
我が家は絵付けに挑戦しました。小筆で墨のようなものをつけて書きました。
3歳の子供には「お皿」を選び、下絵もなしで書かせましたが、筆の力加減がわからず… 
黒く塗りたくった模様ができました。「トトロ?」方向を変えると「さかな?」素晴らしい…?!
子供は満足げな顔をしていましたよ♪
その「お皿」を使うたび、みんなで何を書きたかったのだろうと話題になっています。
◆出来上がり:約1ヶ月(送料実費にて後日宅配)
◆年中無休
◆陶芸教室:9:00~15:00まで受け付け。
◆店:8:30~17:30
◆電話:023ー642-7777
◆交通
 ・山形道山形蔵王ICから10分
くわしくは 七右エ門窯

Filed under: 山形県 - 見学体験 — yuyuadmin 16:46  Comments (0)

十五屋本店

上生菓子づくり体験!
お店の中で、季節の上生菓子を三つ作ることができました。
中の餡は黒餡で、外側は白餡。
白餡は季節の花の色を三食の食紅?で個人個人に色を調合し練り混ぜて作ったので、みんな違うニュアンスの色合いになり、それもたもしかったです。
子供は「ねんど」の要領でたのしく!大人は競い合い?ながら・・・
ひとつずつケースに入れてのお持ち帰りでした。
楽しく・おいしい体験です!!
料金:800円(税込)
所要時間:午後2時から約40分程度
(予約制:事前の申込み必要)
㈲十五屋本店
・住所:山形県上山市十日町1−13
・TEL:023-672-0169
・FAX:023-673-5050
・営業時間:9:00~21:00
・定休日: 第1・3火曜日

Filed under: 山形県 - 見学体験 — yuyuadmin 12:01  Comments (0)

株式会社でん六  蔵王の森工場

みんな大好きな『でん六』工場で、幼稚園児から大人まで楽しく・おいしく見学できましたよ!
甘納豆の包装を見ましたが、子どもたちはガラスにくっついて興味津々!帰りには「お土産」をもらって満足顔でした。
◆工場見学は、土・日・祝祭日・会社の指定休日を除き行っております
◆入場料金等 無料 / 完全予約制
◆蔵王の森工場見学施設紹介・みどころ 蔵王の森工場の製品包装工程の見学と、排水処理施設・自家発電設備の説明、およびビデオによる製造工程、施設等の紹介をしています
◆見学時間・行程 概況説明15分、ビデオ15分、見学15~25分、質疑応答10分
◆お申込みや詳細:フリーダイヤル 0120‐39-7150
(フリーダイヤルでの受付時間は土・日・祝祭日・会社の指定休日を除く9:00017:00)
◆車による経路 山形自動車道「山形蔵王IC」より30分
◆公共交通機関による経路 JR奥羽本線「かみのやま温泉駅」より徒歩45分
でん六 工場見学

Filed under: 山形県 - 見学体験 — yuyuadmin 10:39  Comments (0)
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