角館　/　安藤醸造

享保の昔から地主として角館に住み、小作米としてはいってくる米の一部を原料として味噌を醸造し、あわせて醤油も造るようになった安藤醸造。
味噌・醤油・漬物等を製造・販売していて、ここのきんし瓜の漬物が大好きです。
本館は角館にありますが、我が家がドライブで寄るのは、角館より秋田市寄り国道46号線にある「北浦本館」です。
ここの「醤油ソフトクリーム」が美味しくて♪　子供達にも食べさせたくて、久しぶりに角館にドライブしました。
「醤油ソフトクリーム」は280円で、薄いクリーム色。醤油の味と言うよりも、濃厚なキャラメルのような美味しい味です♪　
「醤油アイス」もありましたが、我が家全員ソフトクリームを選んだので…。アイスの味は「嵐にしやがれ」で柳葉さんが紹介していたようですね。
寒こうじが380円かな？これもお勧めです。自宅できゅうり・白菜をつけてもいいし、鮭等の切り身をつけもgood！
売り場には、ほとんどの商品の試食があるので、自分のお好みの商品を見つけられますよ！
今回は、きんし瓜・きゅうりの漬物と、寒こうじ・塩ほんずを購入しました♪

安藤醸造