2010/07/03
フジ味噌醤油 / もち米こうじ味噌
山形市にあるもち米こうじ味噌のお店です。
創業明治23年・全国で唯一の「もち米こうじ味噌」を続けており、蔵に並ぶ見上げるほどの仕込み樽には、その熟成された歳月が色濃く刻まれています。
厳選された大豆は山形県産丸大豆・最高級品種「タチユタカ」、大豆そのものの上質の旨味・香りと甘みが、段違いです。
大豆に対して120%以上の米麹が入った味噌！
米麹の20%はもち米麹を使用し、お味噌汁に最適な塩分に仕上げてあります。
麹が多いため味は甘口で、そのままご飯につけても美味しい♪
もち米麹入りの高級味噌、まろやかな味の自信作！
味噌・醤油などたくさんの商品がありますが、ギフトセットとお味噌を紹介します♪
Filed under: ☆山形-お気に入り — yuyuadmin 09:23
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