2010/08/06
山形 元祖こんにゃくそば / 酒井製麺所
山形市内にある酒井製麺所は、初代が昭和５年に水車で粉を挽いて始まり、麺づくりは80年あまりの老舗です。
山形の麺匠として名高い酒井製麺が、同じく山形でこんにゃくの老舗として有名な丹野こんにゃくとの、夢のコラボが生み出したヘルシー食品が「山形 元祖こんにゃくそば」です。
“上沼恵美子さん”が関西の番組で絶賛し、“はなまるマーケットおめざ”では、世界の“坂本龍一さん”が紹介したダイエットにも最適なヘルシーそばが「山形 元祖こんにゃくそば」です。
おすすめの食べ方は、「はなまるマーケット」でも紹介された、納豆おろしぶっかけ、他には納豆と大根おろしに隠し味で柚子胡椒。
お好みで刻みネギ、刻み海苔、かいわれ大根等をのせても美味しい♪
Filed under: ☆山形-お気に入り — yuyuadmin 07:26
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